【阿櫻】 あざくら もぎたて りんごちゃん
商品詳細
原料米 あきた酒こまち 100％
精米歩合 60％
仕込水 奥羽山系の伏流水
酵母 きょうかい77号酵母
日本酒度 1
アルコール度数 12℃
酸度 2.5
税込価格 1,485円
蔵の紹介文（蔵元サイトより抜粋）
公式サイトで情報なし。
個人的には商品説明をして欲しい…
他サイトでは、佐野屋様の説明がとても分かりやすいです。
◇阿櫻 あざくら もぎたて りんごちゃん 生酒 1800ml | 佐野屋 JIZAKE.COM
感想
ラベルが何より可愛い。
何も知らなければリンゴジュースと思って飲んでしまうかもしれない。
リンゴ酸を多く造り出す酵母を使用している。
飲んだイメージとしては、結構ドライなリンゴといった感じでしょうか。
色はクリスタル。
無濾過生酒であるが、オリや微発泡感は見当たらない形。
上立ち香は穏やか。
爽やかな酸味とミネラル感を伴っている甘酸っぱい香り。
含み香は、穏やかに上立ち香をなぞる形。
さらさらの酒質に果実のような甘酸っぱさとミネラル感。
アルコール度数12%もあって、するすると入っていく。
喉ごしは、ピリッとした酸味でキレが良くドライ。
戻り香も優しいです。
酸度は2.5との事ですが、濃厚というより淡麗な印象です。
こちらの酒蔵さまも、変わり種から入ってしまったので
今度は定番の銘柄を飲んでみたいです。
