とっちの日本酒ブログ

呑んだ記憶の三段仕込み!

原料米別-五百万石

【ロ万】 七ロ万 純米吟醸 一回火入れ

商品詳細 原料米 会津産米100% 五百万石、ヒメノモチ(7%)精米歩合 50%仕込水 高清水(超軟水)酵母 うつくしま夢酵母日本酒度 -アルコール度数 15℃酸度 - 税込価格 1,840円 蔵の紹介文(蔵元サイトより抜粋) ロ万シリーズ米、水、人。本当の意味の「地…

【東力士】 極雫 純米吟醸 無濾過生原酒 おり絡み 五百万石

商品詳細 原料米 五百万石 100%精米歩合 55%仕込水 那珂川の伏流水(中硬水)酵母 -日本酒度 -アルコール度数 16~17℃酸度 -アミノ酸度 - 税込価格 1,738円(レシート紛失自信なし) 蔵の紹介文(蔵元サイトより抜粋) 情報なし。 感想 ネットの情報がない…

【黒龍】 いっちょらい

商品詳細 原料米 五百万石(福井県産) 100%精米歩合 55%仕込水 九頭竜川の伏流水(軟水)酵母 蔵付酵母日本酒度 5.5アルコール度数 15℃酸度 1.1アミノ酸度 - 税込価格 1,265円 蔵の紹介文(蔵元サイトより抜粋) テイスティングコメント夏のスイカをイメ…

【鳳凰美田】 純米吟醸 無濾過本生

商品詳細 原料米 五百万石・山田錦精米歩合 55%仕込水 日光連山伏流水(軟水)酵母 -日本酒度 0アルコール度数 16~17℃酸度 2.0アミノ酸度 1.4 税込価格 1,760円 蔵の紹介文 平成25年から新たにリリースされた鳳凰美田の純米吟醸は、いまや定番人気酒として…

【鳳凰美田】 初しぼり 純米吟醸 無濾過本生

商品詳細 原料米 五百万石(富山県なんと産)精米歩合 55%仕込水 日光連山伏流水(軟水)酵母 -日本酒度 0アルコール度数 16℃酸度 1.8アミノ酸度 0.9 税込価格 1,760円 蔵の紹介文 新酒は、その年に収穫された酒米ヴィンテージを一番にお伝えするという役割…

【開華】 立春朝搾り

商品詳細 原料米 五百万石・美山錦精米歩合 55%仕込水 出流原弁天池湧水(秋山川の伏流水)中硬水酵母 901・M310日本酒度 0アルコール度数 17℃酸度 1.5アミノ酸度 - 税込価格 1,760円 蔵の紹介文 2月4日「立春」は旧暦のお正月にあたり、春の始まりの日。…