【ロ万】 七ロ万 純米吟醸 一回火入れ
商品詳細
原料米 会津産米100％ 五百万石、ヒメノモチ(7％）
精米歩合 50％
仕込水 高清水（超軟水）
酵母 うつくしま夢酵母
日本酒度 -
アルコール度数 15℃
酸度 -
税込価格 1,840円
蔵の紹介文（蔵元サイトより抜粋）
ロ万シリーズ
米、水、人。
本当の意味の
「地酒」にこだわり抜いた酒
使用米はすべて会津産・南会津産。
福島県で開発された酒造好適米「夢の香」や、
地元産の「五百万石」を使用しています。
また酵母も、福島県で開発された
「うつくしま夢酵母」を使用するなど、
福島にこだわりながら、香りも華やかで
日本酒の魅力を多くの人に感じて頂けるお酒です。
ロ万シリーズでは、四季にあう日本酒を出すことで、
季節ごとのお酒の楽しみを提案しています。
七ロ万 純米吟醸 一回火入れ
瑞々しく、やさしく潤す、夏のロマン
伊南川の水面が太陽にきらめき、蔵を取り囲む大自然が緑の輝きを増す頃、「七ロ万」は蔵出しの時を迎えます。陽射しをやわらげる木陰のように、やさしく、心潤す酒でありたいと仕込んだ「七ロ万」。果実のような瑞々しさと、穏やかな香りの、夏のロマンです。
感想
色はクリスタル。
オリや気泡などはなく、綺麗に透き通っている。
上立ち香は穏やか。
甘みを含む香りでジューシーさを連想させる。
水色のプリズムであしらえたラベルは、爽快・ライトといった印象を受ける。
また公式サイトでのお酒の説明文が情景的でそそられる。
飲み口は、優しくするすると入っていく。
超軟水の仕込み水が影響しているのか、アタックの甘みや香りよりも
旨味や苦味というか、他の膨らみを感じる。
幅の広さを感じることができる。
喉越しの酸味はマイルドで、じんわーりと喉奥に広がっていく感じ。
