とっちの日本酒ブログ

呑んだ記憶の三段仕込み!

原料米別-飯米

【土田】 生酛仕込み 純米吟醸

商品詳細 原料米 群馬県産 飯米精米歩合 麹米60% 掛米60%仕込水 武尊連峰伏流水(軟水)酵母 協会701号日本酒度 -4アルコール度数 15℃酸度 1.7アミノ酸度 1.6 税込価格 1,820円 蔵の紹介文(蔵元サイトより抜粋) 「土田」シリーズの代表作。人気のため品…

【菊の司】 冬季限定 季楽 純米新酒 美雪(みゆき)

商品詳細 原料米 ひとめぼれ他 精米歩合 65% 仕込水 中津川の伏流水(軟水) 酵母 - 日本酒度 0 アルコール度数 15℃ 酸度 1.5 アミノ酸度 - 税込価格 1,375円 蔵の紹介文 いわゆる酒米ではなく「ひとめぼれ」など飯米を使用し、今まで通り旨みたっぷりに醸し…