とっちの日本酒ブログ

呑んだ記憶の三段仕込み!

2019-12-24から1日間の記事一覧

【月の輪】 新米新酒 純米生原酒

商品詳細 原料米 ぎんおとめ 精米歩合 65% 仕込水 敷地内の井戸水(軟水) 酵母 ジョバンニの調べ 日本酒度 0.8 アルコール度数 17℃ 酸度 1.7 アミノ酸度 1.4 税込価格 1,419円 蔵の紹介文 クリアな優しい甘み、バランスのよい味わい! 感想 蔵元ウェブサイト…

【浜千鳥】 純米新酒 あらばしり

商品詳細 原料米 吟ぎんが 精米歩合 麹米55%・掛米60% 仕込水 北上山地系仙磐山の伏流水(井戸水)軟水 酵母 ゆうこの想い 日本酒度 -0.4 アルコール度数 16.2℃ 酸度 1.6 アミノ酸度 1.2 税込価格 1,351円 蔵の紹介文 このお酒は岩手県産「吟ぎんが」を原料…

【あさ開】 純米新酒 生原酒

商品詳細 原料米 岩手県産米精米歩合 65%仕込水 大慈清水の伏流水(軟水)酵母 -日本酒度 2アルコール度数 17℃酸度 1.6アミノ酸度 - 税込価格 1,533円 蔵の紹介文 ラベルも一新!今年収穫されたばかりの新米で、火入れをまったく行わないフレッシュな「生」…