【菊の司】 冬季限定 季楽 純米新酒 美雪（みゆき）
商品詳細
原料米 ひとめぼれ他
精米歩合 65%
仕込水 中津川の伏流水（軟水）
酵母 -
日本酒度 0
アルコール度数 15℃
酸度 1.5
アミノ酸度 -
税込価格 1,375円
蔵の紹介文
いわゆる酒米ではなく「ひとめぼれ」など飯米を使用し、今まで通り旨みたっぷりに醸しつつ、吟醸酵母をブレンドすることで余計な甘味を引き締め、香りをちょっぴり立たせてみました。可愛らしいラベルにぴったりな、やわらかい味わいに仕上がっています。
美雪ちゃんのチャームポイントは、さらりとしたおりがらみ。粉雪のように舞うにごりが、良いアクセントになっています。アルコール分15度でそのまま生原酒でビン詰めしました。
感想
映えあるレビュー第1号。
菊の司酒造の美雪。
お酒のブログを書く切欠になったお酒。
素敵な出会いをありがとう。
知合いが岩手出身なので、遊びに行くがてら岩手のお酒をお土産に。
ネットで調べて、どうせならと数種類の蔵のお酒を購入。
お土産に持っていたのは南部美人、IWCのインパクトがあるので特米。
他にも5，6本購入し、その中で最初に飲んだのがこちらの美雪です。
ブログの構成は、
画像・成分表・蔵の紹介文・自分の感想・蔵元ウェブサイト
上記の造りで仕込んでいます(笑)
色々調べていると、様々なうんちくやこだわりが記載されてるサイトが無数にあり、知らない事だらけで知識欲をビンビン刺激してきて楽しいです。
飽きっぽい性格なので、続けられるようにブログも活用出来たらと思います。
香りは爽やか。
舌ざわりは柔らかく、
おりがらみの優しい甘みと、ほのかなガス感が新鮮。
シャンパンのような香りを残して、スーッと消えていく。
なんだこれ凄く美味しい。日本酒びっくりレベル高い。
日本酒だけを何度も飲むとかあまりなかったけど、これはグイグイいけちゃう。
料理と合わせるという技も楽しい。
焼き鳥、唐揚げがあったので合わせたら非常に美味しかった。
お酒飲みがご飯いらなくなっちゃうのも頷ける。
とにかく美味しい。しかもコスパが非常に高い。
かなり久しぶりに飲んだお酒がこれでなかったら、あまりハマらなかったかも？
720mlはグイグイのんですぐなくなってしまったので、
次回は1.8L買います。
季節限定なので買うとしても来年…ながい。
同じ季節もののシリーズがあるので、そっちも試してみたい。
蔵元ウェブサイト
