【月の輪】 大吟醸 宵の月
商品詳細
原料米 吟ぎんが
精米歩合 50%
仕込水 敷地内の井戸水（軟水）
酵母 ジョバンニの調べ
日本酒度 3.1
アルコール度数 16℃
酸度 1.4
アミノ酸度 1.0
税込価格 1,815円
蔵の紹介文
やわらかい香りとまろやかな味わい
毎日飲んでいただける大吟醸を目指しています
感想
辛口であっさりまろやか
ほのかな甘みと軽快な喉ごしで、スーッと入っていく。
上品なお酒。
非常に淡白な味わいなので、良く感じないと通り過ぎてしまう。
クセがないので、食中酒にする事で真価を発揮すると思う。
お酒と同じく、繊細な料理に合わせて飲んでみたい。
飽きがこなそうな風味に、食中酒なので常備酒に向いているかもしれない。
蔵元ウェブサイト
